Uitleg
Waarom
- Zodat je lekkere dikke pannenkoeken krijgt, zoals in een pannenkoeken restaurant.
- Dan zijn ze beter geschikt voor een stevig beleg.
Hoe
- Voeg 2 a 3 extra eieren toe.
- En eventueel een beetje extra bloem.
- Het beslag het liefst een dag laten rusten.
- In een met folie afgedekte beslagkom in de koelkast.
- Niet schrikken als het beslag een dag later er een beetje vreemd uitziet.
- Gewoon even iets doorroeren en bakken maar!
- Probeer het maar eens!